Knjižničarska
nekonferencija
2024.

Ena Čulić i Izabela Andrašić

ENA ČULIĆ 

Moje ime je Ena, odrasla u Koprivnici, no zadnjih 10 godina skićem se po svijetu, podosta zbog prakse nakon diplome na turističkom fakultetu. Kuhinju sam zavoljela još od ranih pubertetskih dana gledajući mamu kako kreira vesela vegetarijanska jela. Avanturističkog i istraživačkog sam duha, nomadski život vodio me od Tajlanda, Tanzanije do džungle Meksika. Inspiraciju za kuhanje dobivam iz prirode (sezonalnost), a lokalne namirnice nepresušna su inspiracija za moje kreacije. Nastojim im pristupati svjesno i s namjerom jer vjerujem da hrana začinjena ljubavlju ima puno bolji okus.

IZABELA ANDRAŠIĆ

Ja sam Izabela. Volim se prilagođavati različitim okruženjima i tražiti ravnotežu između gradske vreve i mirne prirode. Strastveno volim održivu gastronomiju, vino bez puno intervencije i istraživanje prirode. U svojim sam kasnim dvadesetima, a još kao malenu zanimala me arheologija koja danas i jest moja struka. Ipak, nestalne prirode, teško se prilagodim normama i radim samo jednu stvar u životu. Trudim se biti organizirana i točna, što mi često zadaje probleme jer uživam u spontanoj kreativnosti, pogotovo kad je riječ o kuhanju. Sanjam o vlastitom vinogradu i farmi jednog dana.